Encyclopédie

Masse pâtissière


Masse pâtissière : demi-produit de pâtisserie ayant subi un traitement technologique, obtenu à partir d'un mélange de différents types de matières premières, présentant des structures et des propriétés variées1

  1. PRODUITS DE PÂTISSERIE ET DEMI-PRODUITS DE LA PRODUCTION DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-articles 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «масса кондитерская» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р массы кондитерской масс кондитерских
Д массе кондитерской массам кондитерским
В массу кондитерскую массы кондитерские
Т массой кондитерской массами кондитерскими
П массе кондитерской массах кондитерских
Lois commentées

Codes et lois fédérales