Encyclopedia

Cooling of poultry meat


Cooling of poultry meat: artificial removal of heat from poultry meat with reduction of its temperature within the muscle tissue not lower than cryoscopic and not higher than 4 °C

Source: "POULTRY PROCESSING INDUSTRY. POULTRY PROCESSING. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 52469-2005"

(approved by the Order of Rosstandart dated December 29, 2005 No. 487-ст)

Морфология

Род

Понятие «охлаждение мяса птицы» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р охлаждения мяса птицы охлаждения мяса птицы
Д охлаждению мяса птицы охлаждению мяса птицы
В охлаждение мяса птицы охлаждение мяса птицы
Т охлаждением мяса птицы охлаждением мяса птицы
П охлаждении мяса птицы охлаждении мяса птицы
Laws with commentary

Codes and federal laws