Enzyklopädie

Kühlung von Geflügelfleisch


Kühlung von Geflügelfleisch: künstliche Wärmeabfuhr vom Geflügelfleisch mit Absenkung seiner Temperatur im Muskelgewebe nicht unter die cryoskopische Temperatur und nicht über 4 °C1

  1. GEFLÜGELVERARBEITENDE INDUSTRIE. VERARBEITUNG VON GEFLÜGEL. Begriffe und Definitionen. GOST R 52469-2005: 487-Artikel 2005. ↩

Морфология

Род

Понятие «охлаждение мяса птицы» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р охлаждения мяса птицы охлаждения мяса птицы
Д охлаждению мяса птицы охлаждению мяса птицы
В охлаждение мяса птицы охлаждение мяса птицы
Т охлаждением мяса птицы охлаждением мяса птицы
П охлаждении мяса птицы охлаждении мяса птицы
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze