Encyclopedia

Sourdough Starter for Bakery Production


Bread-making sourdough starter: A semi-finished product of bread production obtained by fermenting a nutrient mixture with lactic acid bacteria or propionic acid bacteria and bread yeast

Source: "BAKERY PRODUCTS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 51785-2001"

(approved by the decision of the Russian State Standard on 27.07.2001 No. 298-st)

Морфология

Род

Понятие «закваска для хлебопекарного производства» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р закваски для хлебопекарного производства заквасок для хлебопекарного производства
Д закваске для хлебопекарного производства закваскам для хлебопекарного производства
В закваску для хлебопекарного производства закваски для хлебопекарного производства
Т закваской для хлебопекарного производства заквасками для хлебопекарного производства
П закваске для хлебопекарного производства заквасках для хлебопекарного производства
Laws with commentary

Codes and federal laws