Encyclopédie

Le levain pour la production de pain


Levain pour la production de pain : Produit semi-finis de la production de pain obtenu par fermentation d'un mélange nutritif par des bactéries lactiques ou propioniques et des levures de boulangerie1

  1. PRODUITS DE PÂTISSERIE. TERMINOLOGIE ET DÉFINITIONS. GOST R 51785-2001: article 298, 2001. ↩

Морфология

Род

Понятие «закваска для хлебопекарного производства» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р закваски для хлебопекарного производства заквасок для хлебопекарного производства
Д закваске для хлебопекарного производства закваскам для хлебопекарного производства
В закваску для хлебопекарного производства закваски для хлебопекарного производства
Т закваской для хлебопекарного производства заквасками для хлебопекарного производства
П закваске для хлебопекарного производства заквасках для хлебопекарного производства
Lois commentées

Codes et lois fédérales