Encyclopedia
Salting Out of Vegetables
Vegetable salting: a technological process of treating prepared vegetables with salt or brine to impart elasticity and (or) remove bitterness
Source: "PROCESSES OF PROCESSING FRUITS, VEGETABLES AND MUSHROOMS TECHNOLOGICAL. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53029-2008"
(approved by Order of Rostekhregulirovaniya dated 10.12.2008 No. 380-st)
Понятие «высаливание овощей» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | высаливания овощей | высаливания овощей |
| Д | высаливанию овощей | высаливанию овощей |
| В | высаливание овощей | высаливание овощей |
| Т | высаливанием овощей | высаливанием овощей |
| П | высаливании овощей | высаливании овощей |