Энциклопедия

Кальцинированная сода


Пакет кальцинированной соды в лабораторном контейнере

Кальцинированная сода - более слабое щелочное средство в сравнении с едким натром. Представляет собой белый мелкокристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Горячие растворы кальцинированной соды хорошо омыляют жиры и гидролизуют белки

Источник: "Санитарные правила для предприятий дрожжевой промышленности" (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 26.11.1980 № 2266-80)

Скачать текст статьи PDF ↓
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы