Энциклопедия

Купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)


смешивание различных фруктовых и овощных соков в процессе купажирования

Купажирование соков и пюре из фруктов [овощей]: технологическая операция смешивания различных видов и (или) наименований соков из фруктов [овощей] и (или) пюре из фруктов [овощей] для получения продукта с заданными органолептическими и физико-химическими показателями

Источник: "ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53029-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 10.12.2008 № 380-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р купажирования соков и пюре из фруктов (овощей) купажирования соков и пюре из фруктов (овощей)
Д купажированию соков и пюре из фруктов (овощей) купажированию соков и пюре из фруктов (овощей)
В купажирование соков и пюре из фруктов (овощей) купажирование соков и пюре из фруктов (овощей)
Т купажированием соков и пюре из фруктов (овощей) купажированием соков и пюре из фруктов (овощей)
П купажировании соков и пюре из фруктов (овощей) купажировании соков и пюре из фруктов (овощей)
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы