Энциклопедия

Мука ржано-пшеничная


пакет муки ржано‑пшеничной на фоне зерна пшеницы и ржи

мука ржано-пшеничная или пшенично-ржаная - хлебопекарная мука, полученная в результате разлома смеси зерна в следующих соотношениях: ржи 60%, пшеницы 40% - для ржано-пшеничного помола; пшеницы - 70% и ржи 30% - для пшенично-ржаного помола (допускаемое отклонение не более + 5%, - 5%);

Источник: Постановление Правительства Российской Федерации от 09.03.2010 № 132 "Об обязательных требованиях в отношении отдельных видов продукции и связанных с требованиями к ней процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, содержащихся в технических регламентах Республики Казахстан, являющейся государством - участником таможенного союза"

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «мука ржано-пшеничная» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р муки ржано-пшеничной мук ржано-пшеничных
Д муке ржано-пшеничной мукам ржано-пшеничным
В муку ржано-пшеничную муки ржано-пшеничные
Т мукой ржано-пшеничной муками ржано-пшеничными
П муке ржано-пшеничной муках ржано-пшеничных
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы