Энциклопедия
Арахисовое масло
Арахисовое масло - это невысыхающее масло, получаемое из семян или "орехов" арахиса, или земляного ореха (Arachis hypogaea), прессованием или экстракцией растворителем.
Фильтрованное и рафинированное масло применяется в качестве салатного, для приготовления пищи, производства маргарина. Худшие по качеству сорта идут на изготовление мыла и смазочных материалов1