Энциклопедия

Размораживание фруктов (овощей, грибов)


процесс разморозки фруктов и овощей в тепловой камере

Размораживание фруктов [овощей, грибов]: технологический процесс перехода содержащейся в замороженных фруктах [овощах, грибах] воды из твердого состояния в жидкое при термическом воздействии

Источник: "ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53029-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 10.12.2008 № 380-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «размораживание фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р размораживания фруктов (овощей, грибов) размораживания фруктов (овощей, грибов)
Д размораживанию фруктов (овощей, грибов) размораживанию фруктов (овощей, грибов)
В размораживание фруктов (овощей, грибов) размораживание фруктов (овощей, грибов)
Т размораживанием фруктов (овощей, грибов) размораживанием фруктов (овощей, грибов)
П размораживании фруктов (овощей, грибов) размораживании фруктов (овощей, грибов)
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы