Encyclopédie
Dégel des fruits (légumes, champignons)
Décongélation des fruits [légumes, champignons] : processus technologique consistant à faire passer l'eau contenue dans les fruits [légumes, champignons] congelés du état solide à l'état liquide sous l'effet thermique1
PROCÉDÉS DE TRANSFORMATION DES FRUITS, LÉGUMES ET CHAMPIGNONS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53029-2008: article 380, 2008. ↩
Понятие «размораживание фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | размораживания фруктов (овощей, грибов) | размораживания фруктов (овощей, грибов) |
| Д | размораживанию фруктов (овощей, грибов) | размораживанию фруктов (овощей, грибов) |
| В | размораживание фруктов (овощей, грибов) | размораживание фруктов (овощей, грибов) |
| Т | размораживанием фруктов (овощей, грибов) | размораживанием фруктов (овощей, грибов) |
| П | размораживании фруктов (овощей, грибов) | размораживании фруктов (овощей, грибов) |