Энциклопедия

Фирменное блюдо


плита с фирменным блюдом на фоне кухни

61. фирменное блюдо (изделие): Блюдо (изделие), приготовленное по оригинальным рецептуре и технологии или из нового вида сырья и отражающее специфику предприятия питания

Источник: "ГОСТ Р 50647-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения" (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 576-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «фирменное блюдо» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р фирменного блюда фирменных блюд
Д фирменному блюду фирменным блюдам
В фирменное блюдо фирменные блюда
Т фирменным блюдом фирменными блюдами
П фирменном блюде фирменных блюдах
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы