Энциклопедия

Масса кремовая


примеры использования кремовой массы в десертах и покрытии тортиков

Кремовая масса: однородная масса на основе сахара и жиров растительного и (или) животного происхождения с добавлением или без добавления пищевых добавок, плотностью массы не более 900 кг/куб. м

Источник: " ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 № 402-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «масса кремовая» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р массы кремовой масс кремовых
Д массе кремовой массам кремовым
В массу кремовую массы кремовые
Т массой кремовой массами кремовыми
П массе кремовой массах кремовых
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы