Encyclopédie

Masse crèmeuse


Masse crème : masse homogène à base de sucre et de graisses d'origine végétale et (ou) animale, avec ou sans additifs alimentaires, dont la densité ne dépasse pas 900 kg/m³1

  1. PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMIPRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-ст. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «масса кремовая» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р массы кремовой масс кремовых
Д массе кремовой массам кремовым
В массу кремовую массы кремовые
Т массой кремовой массами кремовыми
П массе кремовой массах кремовых
Lois commentées

Codes et lois fédérales