Масса мармеладная
Поделиться
/
Поделиться
Мармеладная масса: кондитерская масса, полученная увариванием желирующего фруктово-ягодного сырья и (или) раствора студнеобразователя с сахаром, патокой или без нее, с добавлением другого сырья, пищевых добавок и ароматизаторов
Источник: " ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 № 402-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «масса мармеладная» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | массы мармеладной | масс мармеладных |
| Д | массе мармеладной | массам мармеладным |
| В | массу мармеладную | массы мармеладные |
| Т | массой мармеладной | массами мармеладными |
| П | массе мармеладной | массах мармеладных |