Энциклопедия
Продукт переработки молока концентрированный, сгущенный, выпаренный или вымороженный
Продукт переработки молока концентрированный, сгущенный, выпаренный или вымороженный — продукт переработки молока, произведенный путем частичного удаления воды из него до достижения массовой доли сухих веществ в нем не менее чем 20 процентов1.