Котлетная масса
Поделиться
/
Поделиться
75. котлетная масса: Измельченные мякоть мяса, птицы, рыбы или овощи с добавлением хлеба или манной крупы
Источник: "ГОСТ Р 50647-2010. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Термины и определения" (утв. Приказом Росстандарта от 30.11.2010 № 576-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «котлетная масса» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | котлетной массы | котлетных масс |
| Д | котлетной массе | котлетным массам |
| В | котлетную массу | котлетные массы |
| Т | котлетной массой | котлетными массами |
| П | котлетной массе | котлетных массах |