Encyclopédie

Gelage de la viande de volaille


Gelage de la viande de volaille : élimination artificielle de la chaleur de la viande de volaille avec une diminution de sa température dans les muscles jusqu'à -8 °C1

  1. INDUSTRIE DE TRANSFORMATION DE LA VOLAILLE. TRANSFORMATION DE LA VOLAILLE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52469-2005: 487-art. 2005. ↩

Морфология

Род

Понятие «замораживание мяса птицы» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р Замораживание мяса птицы Замораживание мяса птицы
Д Замораживание мяса птице Замораживание мяса птице
В Замораживание мяса птицу Замораживание мяса птицу
Т Замораживание мяса птицей Замораживание мяса птицей
П Замораживание мяса птице Замораживание мяса птице
Lois commentées

Codes et lois fédérales