Encyclopédie

Indol-3-carbinol


Les indoles appartiennent aux produits d'hydrolyse des glucosinolates des plantes de la famille des crucifères. L'activité biologique des indoles alimentaires (indole-3-carbinol, ascorbigen, indole-3-acétonitrile) est liée à leur capacité à induire l'activité du système mono-oxygénase et de certains enzymes de la phase II du métabolisme des xénobiotiques (transférases du glutathion). Il existe des données d'observations épidémiologiques sur l'existence d'une certaine corrélation entre un niveau élevé de consommation d'indole-3-carbinol et une diminution de la fréquence du risque de développement de certains types de tumeurs hormonodépendantes.

Niveau recommandé de consommation pour les adultes - 50 µg/jour (introduit pour la première fois)1

2008.

  1. Normes des besoins physiologiques en énergie et en substances nutritives pour différentes catégories de la population de la Fédération de Russie. Recommandations méthodiques : MR 2.3.1.2432-08. ↩

Морфология

Род

Понятие «индол-3-карбинол» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р индол-3-карбинола индол-3-карбинолов
Д индол-3-карбинолу индол-3-карбинолам
В индол-3-карбинол индол-3-карбинолы
Т индол-3-карбинолом индол-3-карбинолами
П индол-3-карбиноле индол-3-карбинолах
Lois commentées

Codes et lois fédérales