Indol-3-Carbinol
Indole sind Produkte der Hydrolyse von Glucosinolaten von Pflanzen der Familie Cruciferae. Die biologische Aktivität der nahrungsbezogenen Indole (Indol-3-Carbinol, Ascorbigens, Indol-3-Acetonitril) hängt mit ihrer Fähigkeit zusammen, die Aktivität der Monooxygenase-Systeme und einiger Enzyme des zweiten Metabolisierungsstadiums von Xenobiotika (Glutathiontransferasen) zu induzieren. Es gibt epidemiologische Beobachtungen, die eine gewisse Korrelation zwischen einem hohen Verbrauch von Indol-3-Carbinol und einer Verringerung der Inzidenz des Risikos für bestimmte hormonabhängige Tumoren zeigen.
Der empfohlene Verbrauchsniveau für Erwachsene beträgt 50 µg/Tag (erstmals eingeführt)1
2008.
Normen der physiologischen Bedarf an Energie und Nährstoffe für verschiedene Bevölkerungsgruppen der Russischen Föderation. Methodische Empfehlungen: MR 2.3.1.2432-08. ↩
Понятие «индол-3-карбинол» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | индол-3-карбинола | индол-3-карбинолов |
| Д | индол-3-карбинолу | индол-3-карбинолам |
| В | индол-3-карбинол | индол-3-карбинолы |
| Т | индол-3-карбинолом | индол-3-карбинолами |
| П | индол-3-карбиноле | индол-3-карбинолах |