Valeur biologique d'un produit alimentaire
La valeur biologique d'un produit alimentaire est l'ensemble des caractéristiques du composition chimique du produit alimentaire, déterminées par le contenu en acides aminés essentiels, en acides gras polyinsaturés, en micronutriments et autres composants mineurs de l'alimentation, en fibres alimentaires, etc1
RECOMMANDATIONS MÉTHODOLOGIQUES "ÉVALUATION HYGÉNIQUE DES RÉGIMENTS ALIMENTAIRES DES APPRENANTS (ÉLÈVES). 2008. ↩
Понятие «биологическая ценность пищевого продукта» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | биологической ценности пищевого продукта | биологических ценностей пищевого продукта |
| Д | биологической ценности пищевого продукта | биологическим ценностям пищевого продукта |
| В | биологическую ценность пищевого продукта | биологические ценности пищевого продукта |
| Т | биологической ценностью пищевого продукта | биологическими ценностями пищевого продукта |
| П | биологической ценности пищевого продукта | биологических ценностях пищевого продукта |