Encyclopédie

Soupe purée légumière (légumière viande)


Purée de légumes (légume-viande) : Produit en purée obtenu par émiettage de légumes frais entiers ou pelés, ou conservés frais, ou surgelés rapidement, d'une ou plusieurs espèces, préalablement soumis à un traitement thermique (blanchiment ou cuisson), sans séparation du jus et de la pulpe en excès, avec ou sans l'ajout de préparations convenablement traitées : bouillon, farine, lait, céréales, crème, yaourt, beurre ou huile végétale, sucre, sel, acide citrique et ascorbique, viande bovine (pour le purée de légumes-viande), foie (pour le purée de légumes et de foie), conservés par des méthodes physiques, à l'exception du traitement par rayonnement ionisant, destiné à la consommation directe1

  1. CONSERVES DE LÉGUMES POUR L'ALIMENTATION DES ENFANTS DE TOUT PETIT ÂGE. CONDITIONS TECHNIQUES. GOST R 52476-2005: 498-art. 2005. ↩

Морфология

Род

Понятие «суп-пюре овощной (овоще-мясной)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р супа-пюре овощного (овоще-мясной) супов-пюре овощных (овоще-мясной)
Д супу-пюре овощному (овоще-мясной) супам-пюре овощным (овоще-мясной)
В суп-пюре овощной (овоще-мясной) супы-пюре овощные (овоще-мясной)
Т супом-пюре овощным (овоще-мясной) супами-пюре овощными (овоще-мясной)
П супе-пюре овощном (овоще-мясной) супах-пюре овощных (овоще-мясной)
Lois commentées

Codes et lois fédérales