Encyclopédie
Épaississements de viande
Réduits de viande : sous-produit alimentaire en forme de tranches de tissus musculaires, graisseux et conjonctifs obtenus lors du traitement des carcasses ou demi-carcases ainsi que de la viande de tête et des tranches de viande provenant de la langue1
2005.
INDUSTRIE DE LA VIANDE. PRODUITS ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩
Понятие «мясная обрезь» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | мясной обрези | мясных обрезей |
| Д | мясной обрези | мясным обрезям |
| В | мясную обрезь | мясные обрези |
| Т | мясной обрезью | мясными обрезями |
| П | мясной обрези | мясных обрезях |