Encyclopédie
Huile de palme
L'huile de palme est un gras végétal obtenu à partir de la pulpe des fruits des palmiers à huile. La principale source est l'huile de palme africaine (Elaeis guineensis), originaire initialement d'Afrique tropicale, mais présente également en Amérique centrale, en Malaisie et en Indonésie ; d'autres exemples sont Elaeis melanococca (connue aussi sous le nom de palme noli) et diverses espèces du genre Acrocomia, notamment la palme paraguayenne (coco mbocaya), originaire d'Amérique du Sud. Les huiles sont obtenues par extraction ou pressage, elles peuvent avoir différentes couleurs selon leur état et qu'elles aient été raffinées ou non. Elles peuvent être distinguées des huiles de noyaux de palme (numéro tarifaire 1513), qui proviennent des mêmes palmiers à huile, par un très haut taux d'acide palmitique et d'acide oléique.
L'huile de palme est utilisée dans la production du savon, des bougies, des produits cosmétiques ou toilettaires, en tant que lubrifiant, lors de l'application de revêtements sur le fer par immersion à chaud, dans la fabrication de l'acide palmitique, etc. L'huile de palme raffinée est utilisée comme produit alimentaire, par exemple en tant qu'huile pour friture, et dans la production de margarine1
L'huile de palme : huile végétale extraite du mésocarpe des fruits de l'oil palm, avec un taux en matière grasse d'au moins 99,9 %, non modifiée, ayant subi une purification selon l'ensemble des étapes de raffinage et d'épuration2
GTК RF. Explications concernant la nomenclature des marchandises du commerce extérieur de la Fédération russe (TN VED de la Fédération russe). ↩
ГОСТ Р 53776-2010. Norme nationale de la Fédération de Russie. Huile de palme rafiné désodorisé pour l'industrie alimentaire. Conditions techniques : 33-ст. 2010. ↩
Морфология
Род
Понятие «масло пальмовое» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | масла пальмового | масел пальмовых |
| Д | маслу пальмовому | маслам пальмовым |
| В | масло пальмовое | масла пальмовые |
| Т | маслом пальмовым | маслами пальмовыми |
| П | масле пальмовом | маслах пальмовых |
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