Encyclopédie
Fromage de chèvre
42) fromage frais - produit laitier obtenu par moulage, recouvert d'une glace alimentaire ou non recouvert de cette glace, avec une masse ne dépassant pas 150 grammes ;1
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩