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Sirop concentré


c) jusque : jusque, obtenu par l'élimination physique d'une partie de l'eau contenue dans le jus de pression directe afin d'augmenter la teneur en substances sèches solubles de deux fois au moins par rapport au jus de pression directe initial. Lors de la production du jus concentré, il peut être utilisé un procédé d'extraction des substances sèches à partir de fruits et (ou) légumes broyés de la même livraison, dont le jus a été préalablement séparé, par l'eau potable, à condition que le produit obtenu par cette extraction soit ajouté au jus initial avant l'étape de concentration dans un seul processus technologique continu. On peut ajouter au jus concentré des substances aromatisantes naturelles concentrées produites à partir du même jus ou à partir des mêmes fruits ou légumes ;1

  1. Loi fédérale du 27 octobre 2008 n° 178-FZ «Règlement technique sur les produits de jus issus des fruits et légumes» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 44. Article 4984. ↩

Морфология

Род

Понятие «сок концентрированный» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р сока концентрированного соков концентрированных
Д соку концентрированному сокам концентрированным
В сок концентрированный соки концентрированные
Т соком концентрированным соками концентрированными
П соке концентрированном соках концентрированных
Lois commentées

Codes et lois fédérales