Энциклопедия

Сок концентрированный


г) концентрированный сок - сок, произведенный путем физического удаления из сока прямого отжима части содержащейся в нем воды в целях увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем в два раза по отношению к исходному соку прямого отжима. При производстве концентрированного сока может быть применен процесс экстракции сухих веществ из измельченных фруктов и (или) овощей той же партии, из которых предварительно был отделен сок, посредством питьевой воды при условии, что продукт данной экстракции добавляется в исходный сок до этапа концентрирования внутри одного поточного технологического процесса. В концентрированный сок могут быть добавлены концентрированные натуральные ароматообразующие вещества, произведенные из одноименного сока либо из одноименных фруктов или овощей;1

Морфология

Род

Понятие «сок концентрированный» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р сока концентрированного соков концентрированных
Д соку концентрированному сокам концентрированным
В сок концентрированный соки концентрированные
Т соком концентрированным соками концентрированными
П соке концентрированном соках концентрированных
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы