Encyclopédie

Biscuit sucré


Biscuit sucré : biscuit de forme plate ou volumineuse, avec ou sans garniture, recouvert de glaçage ou non, contenant une somme des teneurs en sucre et (ou) graisses et (ou) produits à base d'œufs et (ou) lait et produits dérivés du lait ne pas inférieure à 30 %, avec une teneur en humidité ne dépassant pas 15,5 %, une teneur totale en sucre ne pas inférieure à 12 %, une teneur en graisses ne pas inférieure à 2,3 %1

  1. PRODUITS DE PÂTISSERIE ET SEMIPRÉPARATIONS DE PÂTISSERIE. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-articles 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «печенье сдобное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р печенья сдобного печений сдобных
Д печенью сдобному печеньям сдобным
В печенье сдобное печенья сдобные
Т печеньем сдобным печеньями сдобными
П печенье сдобном печеньях сдобных
Lois commentées

Codes et lois fédérales