Encyclopédie

Mousseline d'œufs déshydratée (blanc, jaune)


Mélange d'œufs déshydraté sans sucre [blanc, jaune] : mélange d'œufs [blanc, jaune], obtenu en appliquant des opérations technologiques permettant de retirer les sucres qu'il contient1

  1. INDUSTRIE DE TRANSFORMATION DES OEUFS. PRODUITS DE TRANSFORMATION DES OEUFS DE POULAILLE D'ÉLEVAGE ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52943-2008: 150-articles 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «обессахаренный яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р обессахаренного яичного меланжа (белок, желток) обессахаренных яичных меланжей (белок, желток)
Д обессахаренному яичному меланжу (белок, желток) обессахаренным яичным меланжам (белок, желток)
В обессахаренный яичный меланж (белок, желток) обессахаренные яичные меланжи (белок, желток)
Т обессахаренным яичным меланжем (белок, желток) обессахаренными яичными меланжами (белок, желток)
П обессахаренном яичном меланже (белок, желток) обессахаренных яичных меланжах (белок, желток)
Lois commentées

Codes et lois fédérales