Identification des produits alimentaires
Identification des produits alimentaires, des matériaux et des articles - activité consistant à établir la conformité de certains produits alimentaires, matériaux et articles aux exigences des documents normatifs et techniques ainsi qu'à l'information concernant les produits alimentaires, les matériaux et les articles contenue dans les documents joints et sur les étiquettes;1
L'identification des produits alimentaires consiste à établir la conformité des produits alimentaires (y compris le lait et les produits laitiers) à leur nom déclaré (type, classe, catégorie, grade, origine géographique) par l'étude de l'identité des caractéristiques par rapport aux échantillons authentiques et/ou à leur description publiée dans les documents pertinents ainsi qu'à l'information contenue dans les documents accompagnateurs et les étiquettes destinées aux consommateurs, en utilisant des méthodes analytiques et organoleptiques2
Loi fédérale du 02.01.2000 n° 29-FZ «Sur la qualité et la sécurité des produits alimentaires» // Recueil des lois de la Fédération de Russie. 2000. № 2. Art. 150. ↩
Méthodes de contrôle. Facteurs chimiques et microbiologiques. Évaluation de l'authenticité et détection de la contrefaçon des produits laitiers. Instructions méthodiques : 4.1/4.2.2484-09. 2009. ↩
Понятие «идентификация пищевых продуктов» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | идентификации пищевых продуктов | идентификаций пищевых продуктов |
| Д | идентификации пищевых продуктов | идентификациям пищевых продуктов |
| В | идентификацию пищевых продуктов | идентификации пищевых продуктов |
| Т | идентификацией пищевых продуктов | идентификациями пищевых продуктов |
| П | идентификации пищевых продуктов | идентификациях пищевых продуктов |