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Boisson contenant du jus de fruits et/ou de légumes
Boisson contenant du jus de fruits et (ou) de légumes — produit alimentaire liquide non fermenté, capable de fermentation, fabriqué par mélange du jus ou des jus et (ou) purée de fruits et (ou) de légumes ou purée concentrée de fruits et (ou) de légumes avec de l'eau potable, dans laquelle la part volumétrique minimale de jus et (ou) de purée de fruits et (ou) de légumes est d'au moins 10 pour cent, ou, si ce produit est fabriqué par ces méthodes à partir du jus de citron ou de pamplemousse, d'au moins 5 pour cent. La conservation des boissons contenant du jus de fruits et (ou) de légumes ne peut être réalisée qu'à l'aide de méthodes physiques, à l'exception du traitement par rayonnements ionisants1.
Loi fédérale du 27 octobre 2008 n° 178-FZ «Règlement technique sur les produits à base de jus de fruits et légumes», version du 27 octobre 2008, article 4, sous-paragraphes 3 // Journal officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 44. Article 4984. ↩