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Lait entier concentré ou épaissi
Lait concentré ou épaissi entier — produit laitier concentré ou épaissi, dont la teneur en matière sèche du lait est d'au moins 25 pour cent, la teneur en protéines dans les matières sèches dégraissées du lait est d'au moins 34 pour cent et la teneur en matière grasse est d'au moins 7 pour cent1.
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», version du 12 juin 2008, article 4, sous-alinéa 16 // Journal officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Alinéa 2801. ↩