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Margarine végétal crémeux
Crème végétale — produit de transformation du lait à base d'émulsion lipidique, dont la teneur en matière grasse totale est comprise entre 39 et 95 pour cent, et la teneur en matière grasse lactique dans la phase lipidique — entre 50 et 95 pour cent1.
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», version du 12 juin 2008, article 4, sous-paragraphes 55 // Journal officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩