Encyclopédie
Gras de lait
54) beurre de lait – produit laitier dont la teneur en matière grasse est d’au moins 99,8 pour cent, qui a un goût et une odeur neutres et qui est obtenu à partir du lait et (ou) des produits laitiers par élimination du plasma laitier;1
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩
Понятие «молочный жир» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | молочного жира | молочных жиров |
| Д | молочному жиру | молочным жирам |
| В | молочный жир | молочные жиры |
| Т | молочным жиром | молочными жирами |
| П | молочном жире | молочных жирах |