Encyclopédie

Séchage de la poisson


Séchage de la poisson : traitement thermique du poisson avec de l'air chauffé ou par rayonnement infrarouge entraînant un déshydratation partielle, un compactage de la couche superficielle jusqu'à la formation d'une croûte à la surface du poisson1

  1. CONSERVES ET PRÉSERVATS DE POISSON ET DE PRODUITS DE LA MER. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST 30054-2003: article 364, 2003. ↩

Морфология

Род

Понятие «подсушивание рыбы» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р подсушивания рыбы подсушивания рыбы
Д подсушиванию рыбы подсушиванию рыбы
В подсушивание рыбы подсушивание рыбы
Т подсушиванием рыбы подсушиванием рыбы
П подсушивании рыбы подсушивании рыбы
Lois commentées

Codes et lois fédérales