Technologie de production des produits de la restauration collective
Technologie de production des services de restauration collective : ensemble de processus et d'opérations technologiques réalisés à l'aide de moyens techniques et du personnel organisés selon une séquence déterminée, permettant la production des services de restauration collective1
SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE. DOCUMENTS TECHNOLOGIQUES POUR LA PRODUCTION DES SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE. EXIGENCES GÉNÉRALES POUR LA RÉDACTION, LA STRUCTURE ET LE CONTENU. ГОСТ Р 53105-2008: 514-ст. 2008. ↩
Понятие «технология производства продукции общественного питания» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | технологии производства продукции общественного питания | технологий производства продукции общественного питания |
| Д | технологии производства продукции общественного питания | технологиям производства продукции общественного питания |
| В | технологию производства продукции общественного питания | технологии производства продукции общественного питания |
| Т | технологией производства продукции общественного питания | технологиями производства продукции общественного питания |
| П | технологии производства продукции общественного питания | технологиях производства продукции общественного питания |