Encyclopedia
Technology of Production of Public Catering Products
Technology of producing food service products: a set of technological processes and operations carried out using technical means and personnel arranged in a specific sequence, enabling the production of food service products
Source: "FOOD SERVICE. TECHNOLOGICAL DOCUMENTS FOR FOOD SERVICE PRODUCTS. GENERAL REQUIREMENTS FOR FORMATTING, STRUCTURE AND CONTENT. GOST R 53105-2008"
(approved by the Order of Rostekhregulirovaniye dated December 18, 2008 No. 514-st)
Понятие «технология производства продукции общественного питания» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | технологии производства продукции общественного питания | технологий производства продукции общественного питания |
| Д | технологии производства продукции общественного питания | технологиям производства продукции общественного питания |
| В | технологию производства продукции общественного питания | технологии производства продукции общественного питания |
| Т | технологией производства продукции общественного питания | технологиями производства продукции общественного питания |
| П | технологии производства продукции общественного питания | технологиях производства продукции общественного питания |