Encyclopédie

Acide pantothénique


L'acide pantothénique participe au métabolisme des protéines, des lipides, des glucides, du cholestérol, à la synthèse de plusieurs hormones et de l'hémoglobine, facilite l'absorption des acides aminés et des sucres dans l'intestin, et soutient la fonction de la corticosurrénale. Un manque d'acide pantothénique peut entraîner des lésions de la peau et des muqueuses. La consommation moyenne varie selon les pays entre 4,3 et 6,3 mg par jour. Le niveau requis établi dans différents pays est compris entre 4 et 12 mg par jour. Le niveau maximal acceptable de consommation n'a pas été établi1

2008.

  1. Normes des besoins physiologiques en énergie et en substances nutritives pour différentes catégories de la population de la Fédération de Russie. Recommandations méthodiques : MR 2.3.1.2432-08. ↩

Lois commentées

Codes et lois fédérales