Encyclopédie

Técha


Tête de poisson : partie abdominale du poisson sans peau, séparée du poisson par un coup de ciseaux depuis la région cervicale jusqu'au poisson anal1

  1. CONSERVES DE POISSON BLANCHI, SÉCHÉ OU SÛR DANS L'huile. CONDITIONS TECHNIQUES. GOST 7454-2007: 487-art. 2007. ↩

Lois commentées

Codes et lois fédérales