Direkte Verabreichung von Probiotischen Gärkulturen
Probiotische Gärkulturen zur direkten Zugabe sind reine Kulturen speziell ausgewählter Einzelstämme lebender probiotischer Mikroorganismen sowie Mischungen von Stämmen in Nährmedien, die für deren Anzucht verwendet werden, oder Suspensionen vegetativer Zellen (einschließlich konzentrierter), ohne oder mit Kultivierungsmedium, hergestellt auf spezialisierten Unternehmen und bestimmt zur direkten Zugabe in vorbereitete Rohstoffe direkt in die Behälter für die Herstellung des probiotischen Produkts. Probiotische Gärkulturen zur direkten Zugabe können als Trockenprodukte, einschließlich lyophilisierter aus dem gefrorenen Zustand, oder als Flüssigprodukte, einschließlich gefrorener1
Methodische Anweisungen zur hygienisch-epidemiologischen Bewertung der Sicherheit und funktionellen Potenziale probiotischer Mikroorganismen, die für die Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden: MU 2.3.2.2789-10. 2010. ↩
Понятие «пробиотические закваски прямого внесения» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | пробиотической закваски прямого внесения | пробиотических заквасок прямого внесения |
| Д | пробиотической закваске прямого внесения | пробиотическим закваскам прямого внесения |
| В | пробиотическую закваску прямого внесения | пробиотические закваски прямого внесения |
| Т | пробиотической закваской прямого внесения | пробиотическими заквасками прямого внесения |
| П | пробиотической закваске прямого внесения | пробиотических заквасках прямого внесения |