Enzyklopädie

Gärung des Mosts


Gärung des Maischs: technologischer Prozess der Aufspaltung von Kohlenhydraten, die im Maisch des Spirituosenherstellers enthalten sind, mit Bildung von Ethanol, Kohlendioxid und anderen Stoffen, die als Ergebnis der Lebensaktivität der Hefen entstehen1

  1. ETHANOL AUS LEBENSMITTELROHRSTOFFEN. Begriffe und Definitionen. GOST R 52673-2006: 444-st. ↩

Морфология

Род

Понятие «сбраживание сусла» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р сбраживания сусла сбраживания сусла
Д сбраживанию сусла сбраживанию сусла
В сбраживание сусла сбраживание сусла
Т сбраживанием сусла сбраживанием сусла
П сбраживании сусла сбраживании сусла
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze