Enzyklopädie

Reinigung von Früchten (Gemüse, Pilzen)


Frisieren von Früchten [Gemüse, Pilzen]: Technologische Operation zum Entfernen von nicht essbaren Teilen von Früchten [Gemüse, Pilzen] durch mechanischen oder manuellen Weg.

Anmerkungen:

1. Zu den nicht essbaren Teilen gehören: Schale, Haut, Kelchblätter, Blütenbasis, Fruchtschaft, Stiele, Kerne, Samen, Mark.

2. Bei der Reinigung bestimmter Arten von Früchten [Gemüse, Pilzen] erfolgt eine chemische oder physikalische Behandlung1

  1. PROZESSE DER VERARBEITUNG VON FRÜCHTEN, GEMÜSE UND PILZEN TECHNISCHE. TERME UND DEFINITIONEN. GOST R 53029-2008: 380-Paragraf 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «очищение фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р очищения фруктов (овощей, грибов) очищения фруктов (овощей, грибов)
Д очищению фруктов (овощей, грибов) очищению фруктов (овощей, грибов)
В очищение фруктов (овощей, грибов) очищение фруктов (овощей, грибов)
Т очищением фруктов (овощей, грибов) очищением фруктов (овощей, грибов)
П очищении фруктов (овощей, грибов) очищении фруктов (овощей, грибов)
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze