Spreng
Spreck: emulgiertes Fettprodukt mit einem Gesamtgehalt an Fett von mindestens 39 %, das eine plastische Konsistenz aufweist, bei der die Schmelztemperatur der Fettphase nicht höher als 36 °C ist, hergestellt aus Milchfett und/oder Sahne und/oder Butter sowie natürlichen und/oder modifizierten Pflanzenölen oder ausschließlich aus natürlichen und/oder modifizierten Pflanzenölen mit oder ohne Zusatz von Lebensmittelzusatzstoffen und anderen Zutaten, das nicht mehr als 8 % Gewichtsanteil Transisomere der Ölsäure im aus dem Produkt gewonnenen Fett enthält (berechnet auf Methyl-Elaidat)1
Sprecks und gemischte gebratenes Fett. Allgemeine technische Bedingungen. GOST R 52100-2003: 229-Artikel 2003. ↩
Понятие «спред» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | спред | спред |
| Д | спред | спред |
| В | спред | спред |
| Т | спред | спред |
| П | спред | спред |