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Spreng


Spreck: emulgiertes Fettprodukt mit einem Gesamtgehalt an Fett von mindestens 39 %, das eine plastische Konsistenz aufweist, bei der die Schmelztemperatur der Fettphase nicht höher als 36 °C ist, hergestellt aus Milchfett und/oder Sahne und/oder Butter sowie natürlichen und/oder modifizierten Pflanzenölen oder ausschließlich aus natürlichen und/oder modifizierten Pflanzenölen mit oder ohne Zusatz von Lebensmittelzusatzstoffen und anderen Zutaten, das nicht mehr als 8 % Gewichtsanteil Transisomere der Ölsäure im aus dem Produkt gewonnenen Fett enthält (berechnet auf Methyl-Elaidat)1

  1. Sprecks und gemischte gebratenes Fett. Allgemeine technische Bedingungen. GOST R 52100-2003: 229-Artikel 2003. ↩

Морфология

Род

Понятие «спред» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р спред спред
Д спред спред
В спред спред
Т спред спред
П спред спред
Gesetze mit Kommentaren

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