Enzyklopädie
Homogenisierung der Eimasse (Eiweißmasse, Gelbmasse)
Homogenisierung des Eikörpers [Eiweißmasse, Eidottermasse]: technologische Operation, die darauf abzielt, eine zeitlich stabile homogene Struktur der Eimasse [Eiweißmasse, Eidottermasse] zu schaffen1
PFLÜCKEN UND VERARBEITUNG DER Hühner. VERARBEITETE EIER AUS LANDWIRTSCHAFTLICHEN VÖGELN. NUTZUNGSBEREICHE. GOST R 52943-2008: 150-st. 2008. ↩
Понятие «гомогенизация яичной (белковой, желточной) массы» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизаций яичной (белковой, желточной) массы |
| Д | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизациям яичной (белковой, желточной) массы |
| В | гомогенизацию яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы |
| Т | гомогенизацией яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизациями яичной (белковой, желточной) массы |
| П | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизациях яичной (белковой, желточной) массы |