Encyclopedia
Homogenization of egg (albumen, yolk) mass
Homogenization of egg [albumen, yolk] mass: technological process aimed at creating a stable over time homogeneous structure of egg [albumen, yolk] mass
Source: "POULTRY PROCESSING INDUSTRY. FOOD PRODUCTS FROM THE PROCESSING OF POULTRY EGGS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 52943-2008"
(approved by the Order of Rosstandart dated July 30, 2008 No. 150-st)
Понятие «гомогенизация яичной (белковой, желточной) массы» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизаций яичной (белковой, желточной) массы |
| Д | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизациям яичной (белковой, желточной) массы |
| В | гомогенизацию яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы |
| Т | гомогенизацией яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизациями яичной (белковой, желточной) массы |
| П | гомогенизации яичной (белковой, желточной) массы | гомогенизациях яичной (белковой, желточной) массы |