Verarbeitung von geschälten Früchten (Gemüse, Pilze)
Frischfrüchte [Gemüse, Pilze] feinreiben: technologische Operation des zusätzlichen Zerkleinerens von geriebenen Früchten [Gemüse, Pilzen], mit dem Ziel der Erzeugung einer homogenen, fein zerhackten Konsistenz durch mechanisches Durchdrücken durch Siebe mit einem Maschen-Durchmesser nicht größer als 0,4 mm1
PROZESSE DER VERARBEITUNG VON FRÜCHTEN, GEMÜSE UND PFLANZLICHEN PRODUKTEN. TECHNISCHE TERMIINE UND DEFINITIONEN. GOST R 53029-2008: 380-Abz. 2008. ↩
Понятие «финиширование протертых фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | финиширования протертых фруктов (овощей, грибов) | финиширования протертых фруктов (овощей, грибов) |
| Д | финишированию протертых фруктов (овощей, грибов) | финишированию протертых фруктов (овощей, грибов) |
| В | финиширование протертых фруктов (овощей, грибов) | финиширование протертых фруктов (овощей, грибов) |
| Т | финишированием протертых фруктов (овощей, грибов) | финишированием протертых фруктов (овощей, грибов) |
| П | финишировании протертых фруктов (овощей, грибов) | финишировании протертых фруктов (овощей, грибов) |