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Likörwein


12.1) Likörwein – alkoholische Getränke mit einem Alkoholgehalt von 15 bis 22 Prozent des Volumens der fertigen Produkte, hergestellt durch vollständige oder unvollständige Gärung ganzer oder zerdrückter Weintrauben, anderer Früchte oder Wein- oder anderer Fruchtsaft mit oder ohne Zugabe konzentrierter Weinsaft- oder anderer Fruchtsäfte, destillierter konzentrierter Weinsaft- oder anderer Fruchtsäfte, ohne Zugabe von Ethylalkohol, außer Weindestillat, destilliertes Weindestillat, Traubendestillat, destilliertes Traubendestillat und anderes Fruchtdestillat;1

Likörwein: ein spezielles Wein mit einem Volumenanteil an Ethanol von 15,0 % bis 22,0 % und einem natürlichen Volumenanteil an Ethanol von mindestens 12,0 %, hergestellt durch vollständige oder unvollständige Alkoholfermentation ganzer oder zerkleinerten Beeren frischen Traubensafts oder frischen Traubenmosts mit Zugabe von destilliertem Traubenessig oder Weindestillat sowie von zuckerhaltigen Stoffen traubengesprösselt2

  1. Bundesgesetz vom 22.11.1995 № 171-FZ „Über die staatliche Regelung der Herstellung und des Verkehrs von Ethanol, alkoholischen und ethanolhaltigen Produkten sowie über die Einschränkung des Konsums (Verzehrs) alkoholischer Produkte“ // SB RF. 1995. № 48. Artikel 4553. ↩

  2. SPEZIELLE WEINE UND SPEZIELLE WEINMATERIALIEN. ALLGEMEINE TECHNISCHE BEDINGUNGEN. GOST R 52404-2005: 303-Artikel 2005. ↩

Морфология

Род

Понятие «вино ликерное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р вина ликёрного вин ликёрных
Д вину ликёрному винам ликёрным
В вино ликёрное вина ликёрные
Т вином ликёрным винами ликёрными
П вине ликёрном винах ликёрных
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