Obstlager
Ein integriertes Unternehmen (Komplex) zur Lagerung, Verarbeitung und Aufbereitung von Obst- und Gemüseproduktion besteht aus einer Reihe von Gebäuden und Anlagen, die durch einen gemeinsamen technologischen Prozess der Lagerung, Nachsaisonverarbeitung und Vorbereitung zur Vermarktung sowie der Aufbereitung nicht standardisierter Produkte verbunden sind, wodurch ein abfallfreies Produktionssystem und eine linienförmige Mechanisierung arbeitsintensiver Prozesse gewährleistet wird1
NORMEN FÜR TECHNISCHES PROJEKTIEREN VON UNTERNEHMEN ZUR LAGERUNG UND VERARBEITUNG VON KARTOFFELN UND OBST- UND GEMÜSEPRODUKTE. NTP-APK 1.10.12.001-02: NTP-APK 1.10.12.001-02. 2002. ↩