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Fruchtalkoholprodukte
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Säurehaltige Alkoholprodukte – alkoholische Produkte mit einem Gehalt an Ethanol von 6 bis 15 Prozent des Volumens der fertigen Produkte, hergestellt durch vollständige oder unvollständige Gärung von zerkleinerten frischen Früchten (eines oder mehrerer Arten), oder aus Mosten, oder aus konzentriertem Mosten, das mit oder ohne Zugabe von zuckerhaltigen Produkten wiederhergestellt wurde, ohne Zugabe von Ethanol1.
Bundesgesetz vom 22.11.1995 Nr. 171-FZ „Über die staatliche Regelung der Herstellung und des Verkehrs von Ethanol, alkoholischen und spirituosen Produkten sowie über die Einschränkung des Konsums (Verzehrs) alkoholischer Produkte“, in der Fassung vom 02.07.2021, § 2, Unterabschnitt 12.2 // SB RF. 1995. Nr. 48. S. 4553. ↩
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